レシピ
大葉の香りソース
こんにちは。
デジママ部のちぃです。
今回は「大葉の香りソース」を、ご紹介します！
＜材料＞4人前
・大葉…20枚（5㎝角切り）
・小ネギ（小口切り）…大さじ2
・焼肉のたれ…大さじ2
・醤油…大さじ1
・酢…小さじ1
＜作り方＞
①大葉は軸を取ってから5㎜角切りにしておく。
②小ネギは小口切りにしておく。
③ボウルに材料をすべて入れて混ぜ合わせる。
＜ポイント＞
材料は作りやすい分量で大丈夫です。
紙カツ（ショウガ焼き用豚肉の薄いカツ）や、焼いたいお肉に乗せて召し上がって下さい。
＜感想＞
たっぷりの大葉と小ネギをザクザク切って、さっぱり和風に仕上げたソース。脂の乗った青魚のフライに、ピッタリと合う一品です。
薬味として、冷や奴やサラダチキンにトッピングするのもおすすめですよ。
