ひな寿司
春の便りが聞かれます。
もう直ぐ、ひな祭りです。ウキウキ、楽しみですね。
こんにちは、ふみこママです。
女の子いません？男子だけ？ では、ママのおひな祭りに招待しましょう。
愛らしいひな寿司のご紹介です。
〈材料〉ひな寿司一対分
・ すし飯 150g
・薄焼き卵（丸型） 1枚
・キュウリ 1/3本
・ 人参 適量
・焼き海苔 適量
・うずら卵 2個
・黒炒りごま 適量
・ 三つ葉 適量
・ ハム 1枚
・スライスチーズ 1枚
☆飾りに、プチトマト、キャンディーチーズ、花型に抜いたハム、チーズなど
〈作り方〉
①すし飯で三角おむすびを2個作ります。内裏びなを少し長めに作る。
②キュウリは、ピーラーでリボン状にします。
人参もピーラーでリボン状に、三つ葉は、長い茎を電子レンジ500wで軽く火を通す。
③薄切り卵、ハムを半分に切る。（扇型になります）
④ひな寿司を組み立てます。
おひな様、右前に薄焼き卵を合せます。
お内裏様、写真は背中側が上になってます。背中側で閉じます。『束帯』と言う装束に見立てています。
薄焼き卵を三つ葉の帯で結びます。
④茹でたうずら卵で顔を作ります。髪の毛は海苔、目は黒胡麻、口はトマトの皮を付けました。
⑤お皿に飾り付けます。
〈感想〉
こまごまと飾りが必要ですが、お人形を作る感じで楽しいです。
私は、3歳の孫と楽しみました。桃の花は、菓子材料屋さんにあります。ケーキの飾りです。
可愛いピックなども冠になりますね。いろいろとアレンジしてみて下さい。
すし飯は、ふくさ寿司につかいました、瓶詰めのお寿司の具を使いました。
リボン状の人参やキュウリ、『リボン』にしただけで三歳児は、喜んで食べてくれました。
用意した物は、ペロリと平らげました。
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