【水菜の豚肉巻き】写真映えしないけどすぐきるズボラ飯
こんにちは＾＾デジママ部の史織です。
仕事に家事に育児にと、毎日おつかれさまです！
1日1日があっという間に過ぎていく中で、毎日の夕飯メニューはどうやって決めていますか？
手の混んだ料理は…なるべく作りたくない！！！と、実はほぼ毎日思っている私です（笑）
そんな私が、料理のやる気が出ないとき、時間がないときに作るズボラ飯をご紹介します。
写真映えはしないけど、すぐできてズボラな私にピッタリの「ズボラ飯」。
今日のズボラ飯は、
豚肉と水菜を巻いたのを鍋スープの素で味付けしてできる「水菜の豚肉巻き」です。
材料は
・水菜
・豚肉
・鍋キューブやプチっと鍋などの鍋スープの素お好きな味
＊私は鍋キューブの鶏だしうま塩が一番美味しいと思います！
＊鶏ガラスープやコンソメでもOK！
作り方は
１、水菜を適当な大きさにカットし
２、豚肉を巻いて
３、鍋スープの素で豚肉に火が通るまで茹でる
で完成！
横にえのきを加えると、かさ増し感があってGood！です。
盛り付けはそのままの時もありますし、ちょっとめんどくさく感じたのですがカットしてもいいですね！
水菜が高いと感じた時に、お手頃だった豆苗で試したところ、豆苗が硬すぎて噛みちぎるのが大変でした（笑）
ですので、水菜のほうが食べやすいです。
豚肉に巻く食材は自由なので、きのこや人参など食材を変えても良さそうですね！
ぜひ作ってみてくださいね＾＾！
写真映えはしないけど、すぐできてズボラな私にピッタリの「ズボラ飯」。
皆様のズボラ飯もぜひ教えて下さいね！
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